Как выбрать кастрюлю

Кастрюли являются неотъемлемым видом кухонной посуды. Данные изделия участвуют в приготовлении сотен вариаций блюд, например, без их активного применения просто невозможно представить себе варку многочисленных супов, холодца. Сейчас ассортимент товаров подобного рода просто напросто огромен. На что же обратить основное внимание при осуществлении выбора? Разобраться с этой проблемой помогут советы из данной информационной статьи.

Правило первое

 

Первоначально необходимо определиться с материалом будущего приобретения. Безоговорочное лидерство в сегменте принадлежит нержавеющей стали. Данные кастрюли имеют хорошие потребительские показатели, они достаточно надежны и безопасны для человека. От покупки разных алюминиевых вариаций рекомендуется воздержаться в принципе. Дело в том, что подобные типы посуды способны негативно повлиять на здоровье человека, так как этот металл реагирует с продуктами питания и выделяет в них очень вредные соли. Лучшими потребительскими характеристиками обладают самые разнообразные виды медных кастрюль, однако, они стоят очень и очень дорого. Несомненно, это негативно отражается на итоговом спросе.

Правило второе

Важным показателем при выборе кастрюли должна стать толщина стенок и дна изделия. Чем этот критерий будет выше, тем лучше. В противном случае изделие просто прогорит и потребует замены. Следует также учесть и многослойность дна. Желательно, чтобы оно было изготовлено в 5-7 слоев, где помимо нержавеющей стали производитель использовал бы и медные вставки. Таким образом получается исключить локальный перегрев блюда, в итоге пища получается более вкусной и насыщенной, значительно быстрее приготовится, не подгорит.

Правило третье

 

Существенным параметром поиска является объем самой посуды. Для варки «повседневных» супов на небольшую семью можно использовать утварь объемом в 3-4 литра. А вот для приготовления настоящей итальянской пасты этого будет уже явно недостаточно. Для такого угощения лучше применять более габаритную утварь. Дело в том, что данный подход позволяет исключить вероятность слипания макарон друг с другом.

Правило четвертое

Во время поисков рекомендуется пристальное внимание уделить и ручкам изделий. Желательно, чтобы данные модели обладали специальными эргономичными засечками для пальцев. Этот подход позволит полностью исключить вероятность выскальзывания кастрюли при переноске. Следует учесть еще и то, что данные элементы должны быть изготовлены из особого, термостойкого пластика. Подобный материал не подвержен нагреву, поэтому риск получения ожога сведен к нулю.

Наверх